Елена735 писал(а):Всем доброго утра ! Тема в темуДевчата , чем тарталетки заправляете ? Мясо криля не купила , а просто крабовые палочки ну никак не хочется использовать ...
Вчера нашли вот такой рецепт:
6. Жюльен в тарталетках
Ингредиенты:
Грудка куриная (вареная) — 400 г
Шампиньоны (свежие) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
Сливки (20%) — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Приготовление:
1.Грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2.Добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело
3.Разложить по тарталеткам
4.Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 - 15 )
Все-таки по восточному календарю год Петуха позднее наступит, может и ничего что курица? 
P.S. Чтобы филе было мягким, варю его на медленном огне, а в воду с помощью вилки выжимаю лимон.
